百姓を目指す修行生の世界

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　ここ最近の昼ご飯（10日で8回くらいは食べています。）
①オリーブ油でにんにく、とうがらしを炒めます。
②①に夏野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマン、オクラ、タマネギ、いんげん等）、しめじ、鶏ももひき肉
　　を入れます。肉のかわりに鮭のほぐしたものでも可。しいたけが採れはじめたらしいたけをいれます。
③しばらく炒めたら、トマトの缶詰を1缶入れます。鶏がら、塩、コショウで味を調え、しばらく煮たら豆乳を入れます。
④器に盛り付けとろけるチーズをのせたら出来上がりです。意外と胃がもたれないのでたくさん食べてしまいます。
パスタとからめてもおいしいです。
毎回違う素材を入れているので毎回味がかわり今日食べたのが一番おいしかったです。
  

　今日は久しぶりにいいリズムで仕事ができました。どうしてもたまっていた葉物野菜の種まきをしたかったので予定通りに仕事ができてほっとしています。種まきをすると仕事をした感じがしていい気分になれます。
あとは野菜が自分の力で生育するので収穫まで楽しみに待ちます。