2010年11月13日

やさしい野菜

 自分の野菜を直接的に表現する言葉がみつかりました。やさしい野菜です。口の中に入れた瞬間やさしい味がします。味はやさしいが食感はしっかりしています。あまり自己主張しないけど存在感がある野菜です。
いわしのつみれ汁に合う野菜、野菜だけでいいだしがとれる、そんな野菜を育てられたらと思います。



Posted by 百姓を目指す修行生 at 20:07
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やさしい野菜
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