最近チンゲンサイが収穫できるようになりました。去年の研修では1日中収穫、調整、袋詰を繰り返した思い出深い野菜の一つです。師匠のようにはいきませんが、目指すはボディービルダーのような引き締まった筋肉質でくびれた形です。
百姓を目指す修行生の世界
高崎市（旧榛名町標高約400ｍ）で2009年から新規就農。年間約30種類の野菜の栽培、約100羽の平飼い養鶏、しいたけ・なめこの原木栽培、米作りを通じ小さな循環型農業（田畑、人間、家畜、山林、地域の未利用資源を循環させる。）を行い農家と消費者の共存共栄を目指します。
この記事へのコメント
「自然な気象条件のもとで育ったおいしくて、いい野菜は、収穫後も腐るのではなく枯れる。スーパーの野菜は、古くなると腐るし、冷蔵庫の中でドロドロになる。野の山に、腐る木々はありますか？」と、こう「築地御厨」の内田さんは言っています。僕も、農薬など使っていない、いい野菜は腐りにくいと感じています。
Ｍさんも引き締まったいい野菜作りを目指してください。Ｍさんさんの野菜は、けっこう時間が経ってもピンピンしてますよ！
Ｍさんも引き締まったいい野菜作りを目指してください。Ｍさんさんの野菜は、けっこう時間が経ってもピンピンしてますよ！
Posted by ベジタブル鈴木
at 2009年05月12日 23:17
at 2009年05月12日 23:17「自然な気象条件のもとで育ったおいしくて、いい野菜は、収穫後も腐るのではなく枯れる。スーパーの野菜は、古くなると腐るし、冷蔵庫の中でドロドロになる。野の山に、腐る木々はありますか？」と、こう「築地御厨」の内田さんは言っています。僕も、農薬など使っていない、いい野菜は腐りにくいと感じています。
Ｍさんも引き締まったいい野菜作りを目指してください。Ｍさんさんの野菜は、けっこう時間が経ってもピンピンしてますよ！
Ｍさんも引き締まったいい野菜作りを目指してください。Ｍさんさんの野菜は、けっこう時間が経ってもピンピンしてますよ！
Posted by ベジタブル鈴木 at 2009年05月12日 23:17
at 2009年05月12日 23:17ベジタブルさんありがとうございます。確かに去年冷蔵庫の中で3ヶ月位保存できたキャベツや12月まで収穫できたナスがあったのでバランスよく生育することが大切だと思いました。
Posted by 百姓を目指す修行生 at 2009年05月14日 04:51
at 2009年05月14日 04:51プロフィール
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