2回目のレタス、大根の収穫時期になりました。1日あたり15個くらい出荷していますが、最初に収穫したものはまさに食べ頃で見た目もいいのですが、収穫待ちの野菜を畑においておくとどうしても質が落ちたり、虫食いもひどくなってしまいます。消費者の方へ最高の状態のものを提供できないもどかしさ、悔しさ、申し訳なさがあります。
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